Esponja de lavar louça

No Japão, até as esponjas são fofas a ponto de acabar com a imagem suja e nojenta das esponjas da cozinha e podem servir como decoração na pia. Algumas até dá dó de usar...                

       

 

Oniguiri

                              

                               

Disney

Imagens retiradas do Google.

Oniguiri

Imagem retirada do Google

   

Oniguiri (おにぎり) é bolinho de arroz, tradicionalmente em formato de triângulo envolto por nori  (folha de alga). Acredita-se que ele existia antes dos tempos dos samurais. Os ancestrais devem ter pensado nisso por ser prático e possível de se carregar em qualquer lugar. No Japão é muito comum nevar isso na marmita. 

O oniguiri pode ter outros formatos e ser feito com vários ingredientes. Eu costumo colocar umeboshi  (梅干), conserva de ameixa japonesa. É muuuito salgado, como se fosse azeitona. Os japoneses adoram. Eu costumo misturar furikake (tempero de arroz) no arroz e colocar dentro do oniguiri ingredientes como ovo misturado com misô (pasta de soja fermentada, normalmente utilizada para fazer sopa japonesa) ou umeboshi. Então, vai do gosto e da criatividade da pessoa. 

Vou explicar como eu costumo fazer. É bem fácil. 


                         


Ingredientes: 
- Arroz japonês (quantidade desejada) 
-Furikake (se não tiver em casa pode ser com sal)
- Umeboshi (ou qualquer outro ingrediente de preferência)  
-Nori (se não tiver em casa pode ser com sal)
-Forma para fazer oniguiri (isso facilita a minha vida porque não sei deixar bonitinho no formato triangular hahaha) 

Furikake

Umeboshi

Nori

Forma 

Modo de preparo: 

1. Misturar arroz com furikake ou sal. 

2. Cobrir a forma com papel celofane

3. Por o arroz até a metade e no meio colocar o recheio. 

4. Por a tampa da forma e...

pressionar com as mãos. 

5. Tirar da forma. 

6. Envolver o nori e pronto!

Viram como é simples? Até parece ridículo, né? hahaha. Só uma coisinha: é importante usar o arroz japonês porque é grudadinho. 

E olhem o que eu achei. São potes para colocar especialmente os oniguiris. Tem os individuais e os para colocar 2 ou 3 juntos. Que bonitinho! 

         

       

Imagens acima retiradas do Google

Bentô

Bentô (弁当) é marmita japonesa. Esse costume famoso e tradicional vem desde o período Heian (794).  Muitos japoneses fazem em casa, mas existem bentôs industrializados. As crianças levam para escola e os adultos levam para o serviço. Isso vale para outras ocasiões como gincana da escola, piquenique, praia, passeios, etc.. Aqui no Brasil levar marmita de casa é encarado como algo ridículo e vergonhoso, mas no Japão até os altos executivos tem  costume de levar no trabalho. Legal, né? Além de ser muito gostoso, eles tem a preocupação com a nutrição e a aparência. Alguns tem formato de personagem de desenho! Criatividade é o que não falta. Vejam: 

Tamanho família: 

  

                                                     

                                            

Industrializado: 

   

  

Fofinhos (Dá até dó de comer): 

      

 

      

      

Imagens    retiradas do Google. 

No Brasil também vende bentô, especificamente em São Paulo (não sei se nas outras cidades e estados tem). Nem dá para comparar com o do Japão. A maioria das marcas que vendem nos mercados do bairro da Liberdade eu não acho tão bom, e alguns até ruins. Quem quiser experimentar dá uma passadinha nos mercados como Markai e Casa Bueno. Mas para nossa alegria existe uma empresa chamada Bistro Kazu, que faz entrega. Não sei se eles tem um restaurante... A comida deles é muito bom! 

           

Eles também tem sushis e bentôs para eventos e festas: 

             

Imagens retiradas do site http://www.bistrokazu.com.br/

Hmmm... só de olhar dá uma fome... Quem quiser mais informações entre no site: http://www.bistrokazu.com.br/