quinta-feira, 28 de junho de 2012

Bentô

Bentô (弁当) é marmita japonesa. Esse costume famoso e tradicional vem desde o período Heian (794).  Muitos japoneses fazem em casa, mas existem bentôs industrializados. As crianças levam para escola e os adultos levam para o serviço. Isso vale para outras ocasiões como gincana da escola, piquenique, praia, passeios, etc.. Aqui no Brasil levar marmita de casa é encarado como algo ridículo e vergonhoso, mas no Japão até os altos executivos tem  costume de levar no trabalho. Legal, né? Além de ser muito gostoso, eles tem a preocupação com a nutrição e a aparência. Alguns tem formato de personagem de desenho! Criatividade é o que não falta. Vejam: 


Tamanho família: 



  
                                                     

                                            


Industrializado: 

   

  


Fofinhos (Dá até dó de comer): 

      

 


      

      
Imagens    retiradas do Google. 

No Brasil também vende bentô, especificamente em São Paulo (não sei se nas outras cidades e estados tem). Nem dá para comparar com o do Japão. A maioria das marcas que vendem nos mercados do bairro da Liberdade eu não acho tão bom, e alguns até ruins. Quem quiser experimentar dá uma passadinha nos mercados como Markai e Casa Bueno. Mas para nossa alegria existe uma empresa chamada Bistro Kazu, que faz entrega. Não sei se eles tem um restaurante... A comida deles é muito bom! 



Tori-Teriyaki Salmão Philadelphia       Combinado C   


Eles também tem sushis e bentôs para eventos e festas: 

MATSURI BENTO Matsu   Hosso Set - G       Shiranami - G  
Imagens retiradas do site http://www.bistrokazu.com.br/

Hmmm... só de olhar dá uma fome... Quem quiser mais informações entre no site: http://www.bistrokazu.com.br/ 


Um comentário:

  1. Achei seu blog por acaso, o meu é sobre bentô, dá uma passada lá! :)

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